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Grünkohl
Hier die Bilder von unserem einjährigen Festtagsessen
Räuchern
Hier die Bilder unserer Arbeit vom Samstag: Kohlpinkel Salami zum Trocknen aufgehängt nach einer Woche, kam die Salami gestern für eine Stunde in den Rauch. Nun hängt sie am kühlsten Platz, im Schlafzimmer im Schrank, wo eigentlich die Waschmaschine stehen sollte. Wir haben uns auch noch an einer Zwiebelmettwurst versucht, welche allerdings ein wenig lasch … Weiterlesen
Gegrillter Mais in der Hülle
Grillen können die Amerikaner, da gibt es einiges zu lernen! 🙂 Die Hüllblätter zurück ziehen und die Maisfäden entfernen.