browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Brot backen

Brot backen

Geschrieben am 17. Oktober 2012 von Debby & Faya

Gestern habe ich mein drittes Brot gebacken. Diesmal habe ich die Buttermilch durch selbst gezogenen Sauerteig + 100 ml warmes Wasser ersetzt. Das Ergebis ist noch nicht voll befriedigend, aber ich denke, ich bin auf dem richtigen Weg. Hier mein provisorischer Gärkorb. Ich glaube, ich sollte mir einen richtigen selber flechten. der Teig hat am … Weiterlesen »

Kategorien: Brot backen, Essen & Trinken | Kommentare deaktiviert für Brot backen

Buttermilchbrot

Geschrieben am 5. Oktober 2012 von Debby & Faya

Diesmal hat es geklappt. Nach einer Grundidee aus dem Chefkoch, mit vielen hilfreichen Tipps meiner Freundin Katja sowie dem bayrischem Brotgewürz von Herrn Schuhbeck habe ich ein leckeres Brot zu Stande gebracht.

Kategorien: Brot backen | Kommentare deaktiviert für Buttermilchbrot